スピルリナというのは、食用藻の一種であり、次のような栄養素が豊富に含まれています。 ■タンパク質 ■ビタミン類 ■鉄分 なお、スピルリナは、比較的安全性が高く、様々な病態の予防や改善に利用されているのですが、臨床試験はまだ十分ではありません。
スピルリナは、短期間では効果が期待できませんので、継続して利用するようにします。
スピルリナには、タンパク質、ビタミンA、ビタミンB群、鉄分などが豊富に含まれており、特に、タンパク質は重量の6〜7割を占めています。 これは、100gあたりで比べると、肉類や大豆といった良質なタンパク質食品よりもはるかに多いものです。 しかしながら、スピルリナが主食になるわけではありませんので、タンパク質が豊富といっても供給源は限られています。 なお、タンパク質を構成するアミノ酸のうち、比較的多いものとしては、次のようなものがあります。 ■分岐鎖アミノ酸(BCAA)と総称されるバリン・ロイシン・イソロイシン ■リジン ■フェニルアラニン
□セントジョーンズワート