秋ウコンとは？
秋ウコンというのは、ショウガ科の植物で、英語名はターメリックといいます。
秋ウコンはウコンの一種ですが、切り口が鮮やかな黄色で、カレー粉になるものをいいます。
ちなみに、切り口が紫がかった白色のものを紫ウコン（ガジュツ）、切り口が薄い黄色いものを春ウコン（キョウオウ）といいます。
なお、「ウコン」という場合には、秋ウコンを指す場合もあります。
秋ウコンの効力は？
秋ウコンに多い色素成分のクルクミンは、肝臓に効く成分として有名です。
なので、お酒を飲む前に秋ウコンを飲んでおくと、アルコールの分解を早めますので、二日酔いを防止できます。
また、胆汁の分泌を促進させて消化を助けるだけでなく、抗酸化作用もあります。
秋ウコンの飲み方は？
秋ウコンには、粒状のサプリメントや、粉末を溶かして飲むウコン茶などがあります。 |
