アガリスクの和名は、ヒメマツタケといいます。

アガリスクというのは、ブラジル産のキノコのことで、βグルカンと呼ばれる多糖体などの有効成分を多く含んでいて、摂取すると免疫力をアップできるキノコ健康食品の1つになっています。

アガリスクは抗がん作用があるとみられていて、臨床の事例も報告されています。

また、糖尿病などの生活習慣病などにもよいとされています。

アガリスクは、錠剤や顆粒だけでなく、干した乾燥品もあります。

ちなみに、乾燥品の場合には、土鍋でじっくり煮出して飲み、キノコも料理に入れて食べるとよいとされています。

アガリスクには、さまざまな商品がありますので、購入する際は、信頼できる医師や薬剤師などの専門家に相談して選ぶようにしましょう。

秋ウコンというのは、ショウガ科の植物で、英語名はターメリックといいます。

秋ウコンはウコンの一種ですが、切り口が鮮やかな黄色で、カレー粉になるものをいいます。

ちなみに、切り口が紫がかった白色のものを紫ウコン（ガジュツ）、切り口が薄い黄色いものを春ウコン（キョウオウ）といいます。

なお、「ウコン」という場合には、秋ウコンを指す場合もあります。

秋ウコンに多い色素成分のクルクミンは、肝臓に効く成分として有名です。

なので、お酒を飲む前に秋ウコンを飲んでおくと、アルコールの分解を早めますので、二日酔いを防止できます。

また、胆汁の分泌を促進させて消化を助けるだけでなく、抗酸化作用もあります。

秋ウコンには、粒状のサプリメントや、粉末を溶かして飲むウコン茶などがあります。

□アスタキサンチン