クエン酸に期待されるのは、次のような効能です。

■疲労回復
■ミネラルの吸収促進
■耳下腺ホルモン・パロチンの分泌促進

クエン酸は、通常の食材に由来する成分なので、特に問題となる健康被害や副作用は知られていません。

また、他のサプリメントや医薬品との相互作用については報告されていませんので、併用は問題ないと思われます。

食べ物に含まれる炭水化物・糖質は、消化管から吸収されて血液中にブドウ糖の形で利用されます。

また、細胞内のエネルギー産生工場であるミトコンドリアでは、ブドウ糖からＡＴＰを作り出す際に、クエン酸サイクルが活発に回転します。

クエン酸サイクルというのは、「ＴＣＡサイクル」とか「クレブス・サイクル」とも呼ばれます。

すべての経路がアセチル-ＣｏＡを産生し、さらにクエン酸サイクルで酸化されて、最終的に酸化的リン酸化によってＡＴＰを産生します。

□クランベリー