クエン酸には、次のような特徴があります。

■耳下腺ホルモンとパロチンの分泌を促します。
■疲労物質の乳酸を減らして疲労を回復させます。
■カルシウムなどミネラル類の吸収を促進させます。

クエン酸には、特に定められた摂取量というものはありませんので、目的に応じて随時利用します。

なお、一連のクエン酸サイクルでは、クエン酸だけを補給すればよいというものではなく、各種のビタミンやミネラル、アミノ酸なども必要になりますので、マルチビタミンやマルチミネラルといったサプリメントとの併用が基本になります。

クエン酸に期待されるのは、次のような効能です。

■疲労回復
■ミネラルの吸収促進
■耳下腺ホルモン・パロチンの分泌促進

クエン酸は、通常の食材に由来する成分なので、特に問題となる健康被害や副作用は知られていません。

また、他のサプリメントや医薬品との相互作用については報告されていませんので、併用は問題ないと思われます。

□クランベリー