高麗ニンジンというのは、ジンセンのことで、チョウセンニンジン、薬用ニンジン、オタネニンジンなどとも呼ばれています。

この高麗ニンジンは、疲労回復や免疫力向上に役立つ滋養強壮サプリメントとして、米国ではベストセラーの1つになっています。

高麗ニンジンには、血管拡張作用や赤血球を柔らかくする作用もあり、冷え性の改善効果もあるとされています。

また、女性ホルモンのエストロゲンのように作用するのではないかとも考えられていて、のぼせやほてりといった更年期障害の諸症状を緩和するともされています。

ジンセンのほか、シベリアニンジン（エゾウコギ）、アメリカニンジンという種類のニンジンもサプリメントに加工されます。

なお、日常的に食べるニンジンはセリ科の植物なので、サプリメントに利用されるものとは種類が異なります。

ゴーサインというのは、厚生労働大臣が食品の保健機能表示を許可するトクホ（特定保健用食品）の商品名で、具体的には、日健総本社が商品化した「テーブルシュガー」と「クッキー」のことです。

ゴーサインには、次のようなものがあります。

■テーブルシュガー「ゴーサインスティック」
⇒　フラクトオリゴ糖を含んでいて、ビフィズス菌を増やして、腸内の環境を良好に保ちます。
⇒　1日目安量は2包（2.5g×2）とされています。

■クッキー「ゴーサインクッキー」
⇒　「難消化性デキストリンを含み、お腹の調子に気をつけている方に適する」という内容の表示許可を取得しています。
⇒　未発売です。

□小麦アルブミン