たんぱく質食品というのは、(財)日本健康・栄養食品協会（JHNFA）が安全性などの規格基準を設けている健康補助食品の1つです。

具体的には、大豆、乳、鶏卵等の食用経験充分な良質たんぱく源を原料とし、脂質含有量を低減して、エネルギーを高めることなく、効率的かつ簡便にたんぱく質の補給ができ、製品中のたんぱく質含有量（乾物として）が、40％以上の食品のことをいいます。

凍頂烏龍茶（とうちょううーろんちゃ）というのは、台湾中部にある凍頂山で収穫されているウーロン茶のことです。

この凍頂烏龍茶は、他のウーロン茶よりも発酵度が低く焙煎が浅いことから、緑茶に近い感じで、花のような香りと芳醇な味が特徴です。

なお、凍頂烏龍茶は、アレルギー抑制効果が高いメチル化カテキンを多く含むので、花粉症対策の飲料としても注目されています。

チョキレというのは、厚生労働大臣が食品の保健機能表示を許可するトクホ（特定保健用食品）の商品名で、具体的には、リコムがシリーズで商品化したものです。

なお、チョキレは、次のような内容の表示許可を取得しています。

■ファイバーチョキレ（難消化性デキストリンを配合したゼリー）
⇒「おなかをスッキリさせる、難消化性デキストリンを配合した高食物繊維デザート」

■オリゴチョキレ（乳果オリゴ糖を配合した錠菓）
⇒「お通じを良好にしておなかをスッキリさせる、ビフィズス菌を適正に増やし、腸内環境を良好にする」

□デンマークヨーグルト