ダンデライオンというのは、和名を「セイヨウタンポポ」という、キク科の多年草のことです。

このダンデライオンは、肝臓と胆のうの機能改善、利尿作用、便秘解消効果があるほか、肝機能低下から起こる皮膚炎やアレルギー症状にも有効とされています。

ちなみに、ハーブティや乾燥粉末のサプリメントがあります。

たんぱく質というのは、生命維持のためには欠かせない栄養素で、筋肉や皮膚、毛髪、血液など臓器・細胞の構成成分として重要なものです。

たんぱく質は、原則として20種類あるアミノ酸が多数結合して、特定の立体構造をとることにで、個々のたんぱく質は特定の機能を発揮します。

なお、体内で起こる様々な反応を制御する酵素もこのたんぱく質でできています。

たんぱく質食品というのは、(財)日本健康・栄養食品協会（JHNFA）が安全性などの規格基準を設けている健康補助食品の1つです。

具体的には、大豆、乳、鶏卵等の食用経験充分な良質たんぱく源を原料とし、脂質含有量を低減して、エネルギーを高めることなく、効率的かつ簡便にたんぱく質の補給ができ、製品中のたんぱく質含有量（乾物として）が、40％以上の食品のことをいいます。

凍頂烏龍茶（とうちょううーろんちゃ）というのは、台湾中部にある凍頂山で収穫されているウーロン茶のことです。

この凍頂烏龍茶は、他のウーロン茶よりも発酵度が低く焙煎が浅いことから、緑茶に近い感じで、花のような香りと芳醇な味が特徴です。

なお、凍頂烏龍茶は、アレルギー抑制効果が高いメチル化カテキンを多く含むので、花粉症対策の飲料としても注目されています。

□甜茶（てんちゃ）